Recept: Pečená kuracie stehná s kustovnice (goji)
(Pre 4 osoby)
- 4 kuracie stehná
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica praženého sezamu
- 50g kustovnice
- soľ
- sušená červená paprika
- voda na podlievanie
Príprava:
Najprv očistíme cibuľu a cesnak. Cibuľu nadrobno nakrájame rozprestrieme na dno pekáča a posypeme kustovnice. Ďalej na suchej panvici dozlatista opražíme sezam.
Potom opláchneme osolíme a posypeme červenou paprikou kuracie stehná a vložíme do pekáča na cibuľu.
Medzi kuracie stehná vložíme cesnak, posypeme opraženými sezamom a podlejeme vodou. Priklopíme vekom alebo zakryjeme alobalom.
Všetko vložíme do predhriatej rúry na 200 ° C a za občasného polievanie výpekom pečieme do mäkka cca 40minut. Na posledných 5 minút zložíme veko (alobal) a dopečieme kôrku.
Podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou.
Ďalšie fotografie
