Recept: Ako správne pripraviť bylinné zmesi ... Generálny posilňujúci lektvar
Ako správne uvariť bylinné zmesi podľa tradičnej čínskej medicíny vám popíšem v tom to recepte. Postup je v podstate vždy rovnaký pri všetkých zmesiach, ktoré ponúkame. K niektorým zmesiam je vhodné pridať 10g kvalitného 6-ročného ženšenu. Ja som si vybrala generálny posilňujúci lektvar TaiwanTCM. Musím povedať z vlastnej skúsenosti, že je to naozaj silný elixír, ktorý Vás doslova nabije energiou a posilní váš imunitný systém.
Potrebujeme:
- 1 zmes generálneho posilňujúceho elixíru TaiwanTCM
- 10g krájaného sušeného koreňa 6-ročného ženšenu TaiwanTCM LIANG (cca 7 plátkov)
- 1000ml vody
- 700ml vody na druhú dávku odvaru
Namiesto ženšenu pravého TaiwanTCM LIANG môžeme použiť akýkoľvek kvalitný 6-ročný koreň, napr. Kórea Insam . Môžeme použiť aj kvalitný mladší koreň, napr. ženšen pravý TaiwanTCM mladý, aj s ním získame kvalitný, naozajstný ženšenový čaj s patričným množstvom obsahových látok. V žiadnom prípade sa nejedná len o ženšen len "pre chuť". Množstvo použitého ženšenu možno upraviť podľa individuálnych potrieb a skúseností.
Príprava:
Tradičné bylinné lektvary sa pripravujú v bylinkovaroch, je to špeciálny hrniec na varenie bylinných zmesí. Pokúšala som sa ho zohnať v Čechách, ale neuspela som. Našla som ho na predajných stránkach aliexpressu a jeho cena ma nemilo prekvapila. Nie je ale žiadny problém použiť na prípravu odvaru varnú sklenenú kanvicu.
Do kanvice vložíme všetky byliny + ženšen a zalejeme ich 1000ml vody, priklopíme pokrievkou a necháme 30 minút stáť v izbovej teplote. Po 30 minútach hrniec so zmesou privedieme rýchlo k varu, potom zmiernime plameň a necháme ďalších 30 minút variť. Hotový odvar precedíme cez jemné sitko alebo plátenko. POZOR !!! Prevarené byliny nevyhadzujeme! Uvaríme z nich druhú várku odvaru. Necháme ich v hrnci a po 4 hodinách opäť zalejeme vodou, tentoraz 700 ml a privedieme opäť rýchlo k varu, potom zmiernime plameň a necháme variť opäť 30 minút. Po uvarení odvar opäť precedíme cez jemné sitko. Teraz sme už vyčerpali všetku silu z bylín a môžeme ich vyhodiť.
Hotový odvar vydrží v chladničke 3 dni, popíjame ho teplý 2x - 3x denne. Nikdy ho neohrievame v mikrovlnnej rúre, zničili by sme tak niektoré zdraviu prospešné látky.
